按面粉機臺數(shù)的多少

可以分為單臺面粉機、雙臺面粉機和多臺面粉機（即面粉機組）。

按面粉機體積的大小

可以分為小型面粉機、中型面粉機組和大型面粉機組。

按面粉機技術(shù)的先進(jìn)

可以分為傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）和現(xiàn)代面粉機（皮芯分離面粉機）。

傳統(tǒng)面粉機（皮芯混磨面粉機）包括石磨面粉機和傳統(tǒng)的鋼磨面粉機，這種面粉機在加工小麥時，研磨過的皮芯混合物并沒有分開而是直接再進(jìn)行研磨這樣就造成了面粉比較黑。

這種設(shè)備盡管形狀小，占地空間小面粉加工機，操作也比較簡單，省時，省力，省人工，可是，它的功能卻一點兒也不少，有自動上料功能，能夠自動地完成整個加工過程，期間不需要人工的參加。小型面粉機械與大型面粉機械相同，有剝離小麥種皮的設(shè)備，當(dāng)它把小麥的種皮剝下來今后，加工麥仁時面粉的質(zhì)量就比較穩(wěn)定了。

現(xiàn)在鄉(xiāng)村的小型面粉加工設(shè)備不在是從前重復(fù)人工上料的小型單機，而是逐漸走向成套機組設(shè)備，

4.根據(jù)細(xì)度、產(chǎn)量要求適當(dāng)調(diào)節(jié)風(fēng)機，提高工作效率。

5.對傳動部分的滾動軸承做好潤滑條件，避免損壞嚴(yán)重導(dǎo)致縮短使用壽命。

冬季保養(yǎng)的一些列問題：

      1.如果您的磨機在室外，冬季天氣寒冷可開機空運轉(zhuǎn)五分鐘預(yù)熱機器，可開始工作，冬季金屬韌度下降預(yù)熱后可恢復(fù)正常，有助提高使用壽命；

2.運行須在良好的潤滑條件下運行，否則會損壞軸承，縮短使用壽命。為保證的正常運行，主軸加油時間需每班一次，每月拆開清洗一次；

為了適應(yīng)大生產(chǎn)的需要，磨粉機發(fā)展的趨勢是大型化。粉機僅具有粉磨的功能，后來，為了適應(yīng)干法水泥廠制備生料的需要，磨粉機還具有干燥的功能。可以利用窯尾廢氣作為熱源，送入磨內(nèi)，使物料在粉磨的同時進(jìn)行干燥。這使是風(fēng)掃式磨粉機和尾卸提升循環(huán)式磨粉機。由于磨內(nèi)物料高度分散并暴露和懸浮在熱氣流中，熱交換進(jìn)行得很迅速，物料水分蒸發(fā)得很快，可以瞬間干燥。

石磨面粉機產(chǎn)生漏水狀況因為零件的松脫、震動和設(shè)備遇熱的危害，設(shè)備的突面及其三通接頭等處，會出現(xiàn)漏水狀況;一部分鍛造、生產(chǎn)加工等缺點，在安裝調(diào)節(jié)時無法發(fā)覺，但因為工作全過程中的震動、沖擊性功效，這類缺點就被曝露出去，主要表現(xiàn)為滲油。因而，磨合時間非常容易出現(xiàn)漏水狀況。

磨損速度更快因為新磨粉設(shè)備零部件加工、安裝和調(diào)節(jié)等要素的危害，其磨擦表面不光滑，相互配合面觸碰總面積較小，表面的承受壓力情況不勻。

3.清理設(shè)備條件：如果石磨面粉機清理流程的各種設(shè)備性能較好，清理的效率就比較高，可以相應(yīng)的減少清理次數(shù)，麥路就比較短。反之，則應(yīng)增加清理次數(shù)及環(huán)節(jié)。

4.面粉的質(zhì)量要求：在生產(chǎn)高質(zhì)量的面粉時，對小麥原糧的純度要求較高，要求清理雜質(zhì)，水分調(diào)節(jié)要恰到好處，所以麥路會長一點。

面粉加工成套設(shè)備整個工藝分為原糧清理和制粉兩部分。該量大部分工藝流程分別如下：